O IMPORTâNCIA DA RESPONSáVEL TéCNICA (PAT)

A Responsável Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial fundamental na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um negócio de alimentos . Suas tarefas incluem a fiscalização das boas técnicas de produção de refeições, a elaboração de projetos de controle de perigos à higiene dos